Comer para no morir
Referencia: 9788449332159
Descubre los alimentos cientificamente probados que previenen y curar enfermedades
La gran mayoría de las muertes prematuras podrían prevenirse con tan solo
llevar a cabo sencillos cambios en la dieta y en el estilo de vida. En
Comer para no morir, el mundialmente reconocido doctor Michael
Greger, experto en nutrición y fundador de www.NutritiottFacts.org, analiza
las quince primeras causas de muerte —enfermedades cardiovasculares,
distintos tipos de cáncer, diabetes, enfermedad de Parkinson o hipertensión
arterial, entre otras— y explica cómo algunos cambios en la alimentación
y el estilo de vida pueden ser más eficaces que los tratamientos
farmacológicos o quirúrgicos.
¿En su familia hay historia de cáncer de próstata? Olvídese de la leche de vaca
e incorpore semillas de lino a su dieta siempre que tenga ocasión.
¿Es hipertenso? La infusión de hibisco puede funcionar mejor que los
fármacos antihipertensivos y le ahorra los efectos secundarios. ¿Sufre una
enfermedad hepática? El café puede reducir la inflamación del hígado.
¿Tiene cáncer de mama? El consumo de soja se asocia a un mayor índice
de supervivencia. Si le preocupan las enfermedades cardiovasculares, cambie
á una dieta basada en alimentos integrales y en plantas.
Corner para no morir brinda una serie de consejos tan sencillos como estos
fáciles de aplicar sustentados por la ciencia nutricional más innovadora.
que le permitirán descubrir qué alimentos debe consumir y qué cambios
debe aplicara su estilo de vida si quiere vivir más tiempo.
Sumario
Prólogo 11
Introducción 17
PRIMERA PARTE
1. No morir de enfermedad coronaria 37
2. No morir de una enfermedad pulmonar 52
3. No morir de una enfermedad cerebral 66
4. No morir de un cáncer del aparato digestivo 89
5. No morir de una enfermedad infecciosa 107
6. No morir de diabetes 132
7. No morir de hipertensión arterial 158
8. No morir de una enfermedad hepática 180
9. No morir de un cáncer en la sangre 195
10. No morir de insuficiencia renal 206
11. No morir de cáncer de mama 221
12. No morir de depresión mayor 244
13. No morir de cáncer de próstata 259
14. No morir de enfermedad de Parkinson 275
11. 15. No morir de causas iatrogénicas 290
SEGUNDA PARTE
Introducción 307
La Docena Diaria del doctor Greger 325
Legumbres 329
Bayas 341
Otras frutas 348
Verduras crucíferas
356 Verduras de hoja verde . 363
Otras verduras 373
Semillas de lino 390
Frutos secos y semillas 394
Hierbas aromáticas y especias 402
Cereales integrales 424
Bebidas 434
Ejercicio físico 448
Conclusión 457
Agradecimientos 463
Apéndice: Suplementos dietéticos 465
Notas 471
Índice analítico y de nombres 661
Ficha técnica
- Autor/es:
- Michael Greger y Gene Stone
- Editorial
- Paidos
- Formato
- 15, 5 X 23 cm.
- Páginas
- 688
- Encuadernación
- Rústica con solapas (tapa blanda)