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Ceto para el cáncer
24,04 € sin IVA
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Ceto para el cáncer describe en profundidad el potencial terapéutico de la dieta cetogénica, que va mucho más allá de simplemente dejar de alimentar al cáncer, y se centra en el poderoso impacto que esta forma de alimentación ejerce sobre el metabolismo de las células cancerígenas. Asimismo, explora los pormenores nutricionales de los protocolos de ayuno, ahonda en la composición de los alimentos y ofrece planes de comida y tutoriales que enseñan a preparar platos que favorecen la cetosis.
Kalamian, líder del movimiento cetogénico, expone también temas tan importantes como la defensa de los propios intereses y del bienestar personal. Esta obra anima a los lectores a tomar las riendas de su salud y ofrece pautas para examinar de manera crítica las diferentes alternativas de tratamiento con el fin de conseguir un plan de acción verdaderamente personalizado.
«Una obra maestra [...] que llega en un momento crucial de nuestra investigación sobre el tratamiento del cáncer. Un recurso esencial para cualquier paciente, cuidador u oncólogo».
THOMAS N. SEYFRIED, investigador oncológico y profesor de Biología de la Universidad de Boston
«Kalamian expone con ejemplar claridad la aplicación de la dieta cetogénica y consigue que sea muy sencillo implementar la información que aquí se expone».
DAVID PERLMUTTER, autor del superventas del New York Times Cerebro de pan
Índice
Prólogo 13
Prefacio 19
Agradecimientos 27
Introducción 31
Descargo de responsabilidad 43
CAPÍTULO 1: ¿Es EL CÁNCER UNA ENFERMEDAD GENÉTICA
O DEL METABOLISMO? 45
CAPÍTULO 2: «ENSÉÑAME LAS PRUEBAS» 61
CAPITULO 3: «MUÉSTRAME LOS FUNDAMENTOS CIENTÍFICOS» 69
CAPÍTULO 4: ¿ES ADECUADA LA DIETA CETOGÉNICA PARA TI? 99
CAPÍTULO 5: Los ORÍGENES DE LA DIETA CETOGÉNICA 127
CAPÍTULO 6: LA DIETA ES MUY IMPORTANTE 145
CAPÍTULO 7: AYUNAR PARA ESTAR SANOS 173
CAPÍTULO 8: MANOS A LA OBRA 199
CAPÍTULO 9: CREA TU PROPIO PLAN 255
CAPÍTULO 10: UN PLAN PARA EL ÉXITO 279
CAPÍTULO 11: LLEVA TU PLAN A LA PRÁCTICA 297
CAPÍTULO 12: FAMILIARÍZATE CON TUS MACRONUTRIENTES 329
CAPÍTULO 13: PLANTILLAS PARA COMIDAS 365
CAPÍTULO 14: SUPLEMENTOS NUTRICIONALES 399
CAPITULO 15: DIETA CETOGÉNICA PARA OTROS PROBLEMAS
DE SALUD 443
CAPITULO 16: EVALÚA TU «RESPUESTA AL TRATAMIENTO» 471
CAPÍTULO 17: UNA VIDA ANTICANCEROSA 503
Epílogo: El regalo de la vida de Raffi 523
Apéndice A: Dudas frecuentes 529
Apéndice B: Recetas 537
Recursos 543
Glosario 559
Notas 563
Indice temático 577
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