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Con tradición centenaria en el Japón -un país con una asombrosa tasa de longevidad y un índice bajo de obesidad-, la macrobiótica busca el equilibrio que necesita el organismo para una vida saludable y energética. Parte de la base que la mayoría de dolencias que padecemos tienen su origen en una alimentación descompensada y de baja calidad. En ...

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9788475564661

Con tradición centenaria en el Japón -un país con una asombrosa tasa de longevidad y un índice bajo de obesidad-, la macrobiótica busca el equilibrio que necesita el organismo para una vida saludable y energética. Parte de la base que la mayoría de dolencias que padecemos tienen su origen en una alimentación descompensada y de baja calidad. En este sentido, la dieta macrobiótica previene y cura más de 200 enfermedades, entre ellas la diabetes, ciertos tipos de cáncer y las dolencias cardiovasculares. Además, al sustituir el consumo de azúcar y grasas animales por alimentos saludables, se promueve una figura esbelta y un estado de ánimo energético y optimista. Este libro práctico incluye, entre otros temas: Principios y beneficios de la dieta macrobiótica. Alimentos Yin y Yang. Trucos para cocinar los ingredientes. Más de 100 recetas fáciles de preparar. Infusiones para cuidar el cuerpo y la mente. Cómo elaborar "Food Balls" ("Bolas de samurái")

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