El código de la diabetes

La mayoría de los médicos, dietistas e incluso especialistas en diabetes consideran que la diabetes tipo 2 es una enfermedad crónica y progresiva: una condena para toda la vida. Pero esta creencia no es más que una gran mentira, lo cual supone una excelente noticia para cualquiera a quien le hayan diagnosticado esta enfermedad. La innovadora idea que presenta el Dr. Fung es que la diabetes es causada por la respuesta insulínica del cuerpo a un consumo excesivo y habitual de carbohidratos, y que la mejor forma, y la más natural, de revertir la enfermedad es sencillamente reducir este consumo, ¡el cuerpo no puede con tanta glucosa! EL CÓDIGO DE LA DIABETES explica, en un lenguaje claro y ameno, por qué los tratamientos convencionales que dependen de la insulina, así como otros medicamentos para reducir la glucosa en sangre, pueden llegar a empeorar el problema, provocar un aumento de peso significativo e incluso una enfermedad cardíaca. Como dice el nefrólogo Jason Fung, la única forma de tratar la diabetes tipo 2 de manera efectiva es la dieta adecuada y el ayuno intermitente, no la medicación.

ÍNDICE
Prólogo     11
Cómo revertir y prevenir la diabetes tipo 2:
guía de inicio rápido     17
PRIMERA PARTE: LA EPIDEMIA     29
1. La génesis de la epidemia de la diabetes tipo 2     31
2. Las diferencias entre la diabetes tipo 1 y tipo 2     45
3. Efectos sobre todo el cuerpo     *55
SEGUNDA PARTE: HIPERINSULINEMIA Y RESISTENCIA A LA INSULINA     73
4. La diabesidad y la ilusión calórica     75
5. El papel de la insulina en el almacenamiento de energÍa     93
6. Resistencia a la insulina: el fenómeno del desbordamiento     105
TERCERA PARTE: EL AZÚCAR Y EL AUGE DE LA DIABETES TIPO 2     127
7. La diabetes, una enfermedad de defectos duales     129
8. La conexión entre la fructosa y la resistencia a la insulina     15 3
9. La conexión con el sÍndrome metabólico     169
CUARTA PARTE: CÓMO NO TRATAR LA DIABETES TIPO 2     189
10.  La insulina no es la respuesta para la diabetes tipo 2     191
11. Los hipoglucemiantes orales no son la respuesta     213
12. Las dietas bajas en calorías y el ejercicio no son la respuesta      233
EL CÓDIGO DE LA DIABETES
QUINTA PARTE: CÓMO TRATAR LA DIABETES TIPO 2 DE FORMA EFICAZ     245
13. Lecciones de la cirugía bariátrica     247
14. Las dietas bajas en hidratos de carbono     261
15. El ayuno intermitente     283
Epílogo     309
Apéndice: Dos ejemplos de planes dietéticos para una semana     319
Notas     323
Índice temático     355

Peso: 600 gr.

ISBN : 9788417030841

Páginas 368

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