Microbiota

Probablemente todo lo relacionado con los microbios te suene a suciedad, a enfermedades y a infecciones; y es cierto —algunos microorganismos causan enfermedades incluso mortales—, pero la inmensa mayoría de los microbios son muy beneficiosos, cuando no imprescindibles, para nosotros. Están por todas partes y por ellos es posible la vida en el planeta. También están dentro de nosotros. La microbiota es esa comunidad de microorganismos buenos que viven en nuestro cuerpo, gracias a los cuales podemos incluso disfrutar de una salud de hierro. Desde el mismo instante en el que nacemos somos colonizados por millones de virus, bacterias y hongos, que permanecerán con nosotros hasta el final de nuestros días. Y desde que el hombre es hombre, conviven en nuestro cuerpo: hemos coevolucionado con ellos. Los compartimos con nuestra familia y nuestros amigos, pero son parte de nuestra identidad: los microbios que tú tienes son distintos de los de otra persona. Existe una comunicación entre nuestros microbios y nuestro cuerpo, con el metabolismo y el cerebro, por ejemplo. Gracias a ellos se activan nuestras defensas y mantienen a raya a otros microorganismos patógenos, evitando que nos colonicen y que nos provoquen enfermedades. Nos ayudan a hacer la digestión y nos proporcionan algunas vitaminas y otros compuestos que nosotros no podemos sintetizar, y que son fundamentales para nuestra vida. Una buena microbiota es sinónimo de una buena salud. Tenemos que cuidarla, porque cuando la maltratamos nuestra salud se resquebraja. Hay muchos ejemplos que relacionan la microbiota con la enfermedad: desde alergias, diabetes, obesidad y enfermedades autoinmunes, hasta alzhéimer, párkinson, autismo, e incluso cáncer. Este libro desvela —de forma amena y rigurosa—, un mundo sorprendente, microscópico e infinitesimal, el mundo de los seres que te habitan y rigen tu salud. AUTOR es doctor en Biología y catedrático de Microbiología de la Universidad de Navarra, donde imparte docencia de las asignaturas de Microbiología general y de Virología en los grados de Biología, Bioquímica y Farmacia. Su investigación se ha centrado en el estudio de la virulencia bacteriana, el desarrollo de nuevas vacunas y métodos de diagnóstico de enfermedades infecciosas. Compagina sus tareas docentes e investigadores con la divulgación científica a través de «microBIO», una plataforma de divulgación científica de noticias y curiosidades sobre virus, bacterias y otros temas relacionados con la microbiología y la ciencia en general. Además, colabora con Investigación y Ciencia, con el blog El rincón de Pasteur y con Naukas. Es miembro de la Sociedad Española de Microbiología (Grupo de Docencia y Difusión de la Microbiología) y de la American Society for Microbiology. Es autor de las obras Virus y pandemias y ¿Funcionan las vacunas?, en 2017 recibió el Premio ASEBIO de Comunicación y Divulgación de la Biotecnología, en la categoría «prensa digital y nuevos medios». @microBIOblog

INDICE
Ver los microbios    9
Prólogo    13
PRIMERA PARTE. SOMOS MICROBIOS    17
Leeuwenhoek: ver lo invisible    19
Pero ¿qué son los microbios?    27
Somos mitad humano mitad bacteria     35
¿Quiénes son nuestros microbios?    41
Las bacterias viven en comunas, son cotillas
y muy promiscuas    53
No hay nada como una madre    61
Compartes microbios con tu familia...
y con tus mascotas    71
Todo cambia con la edad    77
CSI: descubrir al asesino por las bacterias de su pelo     83
¿Por qué a ti te pican los mosquitos y a mí no?    87
El pintxo microbiano    91
Mantener a raya al enemigo    99
¿Estoy gordo o son mis microbios?    105
En la salud y en la enfermedad    117
La conexión entre el intestino y el cerebro    129
Microbiota y cáncer    141
Cómo manipular la microbiota: del Actimel
al trasplante fecal    151
Un poco de sana autocrítica     167
Los microbios de los neandertales     173
¿Qué les pasa a tus bacterias cuando vas al espacio?      187
¿Por qué explotan las granjas de vacas?
Los animales también tienen microbiota    191
La variable invisible    203
Antibióticos en tus tripas: la solución
puede estar en tu interior    209
SEGUNDA PARTE.
LA PANDEMIA DEL SIGLO XXI    217
El lado oscuro de los microbios    219
La «bala mágica»    231
¿Cómo actúan los antibióticos?    245
Superbacterias: la pandemia del siglo XXI    253
¿Cómo hemos llegado a esta situación?     265
Las bacterias también viajan contigo    273
No solo falsifican Rolex y Lacoste    277
Los hospitales: un inmenso planeta de microbios    281
Nuevos antibióticos    287
El decálogo contra la resistencia a los antibióticos     293
Epílogo    
299
Para saber más    301