Ceto para el cáncer

Ceto para el cáncer describe en profundidad el potencial terapéutico de la dieta cetogénica, que va mucho más allá de simplemente dejar de alimentar al cáncer, y se centra en el poderoso impacto que esta forma de alimentación ejerce sobre el metabolismo de las células cancerígenas. Asimismo, explora los pormenores nutricionales de los protocolos de ayuno, ahonda en la composición de los alimentos y ofrece planes de comida y tutoriales que enseñan a preparar platos que favorecen la cetosis.

Kalamian, líder del movimiento cetogénico, expone también temas tan importantes como la defensa de los propios intereses y del bienestar personal. Esta obra anima a los lectores a tomar las riendas de su salud y ofrece pautas para examinar de manera crítica las diferentes alternativas de tratamiento con el fin de conseguir un plan de acción verdaderamente personalizado.

«Una obra maestra [...] que llega en un momento crucial de nuestra investigación sobre el tratamiento del cáncer. Un recurso esencial para cualquier paciente, cuidador u oncólogo».
THOMAS N. SEYFRIED, investigador oncológico y profesor de Biología de la Universidad de Boston
«Kalamian expone con ejemplar claridad la aplicación de la dieta cetogénica y consigue que sea muy sencillo implementar la información que aquí se expone».
DAVID PERLMUTTER, autor del superventas del New York Times Cerebro de pan

Índice
Prólogo      13
Prefacio      19
Agradecimientos      27
Introducción     31
Descargo de responsabilidad     43
CAPÍTULO 1: ¿Es EL CÁNCER UNA ENFERMEDAD GENÉTICA
O DEL METABOLISMO?     45
CAPÍTULO 2: «ENSÉÑAME LAS PRUEBAS»      61
CAPITULO 3: «MUÉSTRAME LOS FUNDAMENTOS CIENTÍFICOS»      69
CAPÍTULO 4: ¿ES ADECUADA LA DIETA CETOGÉNICA PARA TI?      99
CAPÍTULO 5: Los ORÍGENES DE LA DIETA CETOGÉNICA      127
CAPÍTULO 6: LA DIETA ES MUY IMPORTANTE     145
CAPÍTULO 7: AYUNAR PARA ESTAR SANOS      173
CAPÍTULO 8: MANOS A LA OBRA      199
CAPÍTULO 9: CREA TU PROPIO PLAN      255
CAPÍTULO 10: UN PLAN PARA EL ÉXITO      279
CAPÍTULO 11: LLEVA TU PLAN A LA PRÁCTICA      297
CAPÍTULO 12: FAMILIARÍZATE CON TUS MACRONUTRIENTES      329
CAPÍTULO 13: PLANTILLAS PARA COMIDAS     365
CAPÍTULO 14: SUPLEMENTOS NUTRICIONALES      399
CAPITULO 15: DIETA CETOGÉNICA PARA OTROS PROBLEMAS
DE SALUD      443
CAPITULO 16: EVALÚA TU «RESPUESTA AL TRATAMIENTO»      471
CAPÍTULO 17: UNA VIDA ANTICANCEROSA      503
Epílogo: El regalo de la vida de Raffi     523
Apéndice A: Dudas frecuentes      529
Apéndice B: Recetas      537
Recursos      543
Glosario      559
Notas      563
Indice temático      577