La dieta del intestino
Referencia: 9788441438224
ALCANZA TU PESO IDEAL CON LA FLORA INTESTINAL ADECUADA
- Quemarás hasta un diez por ciento más de calorías al día.
- Eliminarás las células grasas rápidamente y se bloqueará la formación de nuevos cuerpos adiposos.
- Lograrás estabilizar el nivel de azúcar en sangre.
- Te sentirás saciado durante más tiempo tras las comidas.
¿Por qué algunas personas pueden comer tanto como se les antoje sin engordar, y otras, en cambio, basta con que miren un trozo de chocolate para que este termine en sus caderas? Lo que determina que nos mantegamos delgados sin esfuerzo o tengamos que luchar constantemente para perder esos kilos de más está en nuestro intestino. En él residen innumerables bacterias que son responsables de lo bien o mal que aprovechamos lo que comemos.
Las personas que tienen en el intestino las bacterias equivocadas engordarán más rápido, a pesar de que coman alimentos saludables, pero la buena noticia es que podemos influir en las bacterias intestinales. Este libro te enseña cómo.
Explica todas estas relaciones y, mediante consejos prácticos y recetas, nos ayuda a reprogramar nuestra flora intestinal en modo «Adelgazar». A través de la dieta intestinal quemarás hasta un diez por ciento más de calorías al día, eliminarás células grasas más rápidamente y bloquearás la formación de nuevos cuerpos adiposos, además de estar saciado durante más tiempo tras las comidas, lo que facilita enormemente el mantenimiento de esta dieta.
Michaela Axt-Gadermann,
La catedrática y doctora en Medicina Michaela Axt-Gadermann ha trabajado como médico deportivo y dermatóloga. Desde el año 2007 da clases de Promoción de la Salud y Medical Wellness en la Escuela Superior de Coburg. Ha escrito una exitosa guía de salud y es una reputada conferenciante.
Durante mucho tiempo se ha subestimado la importancia que tiene nuestro intestino sobre nuestro peso. Nuestro sistema digestivo está habitado por miles de millones de bacterias que llevan a cabo una gran cantidad de tareas. El intestino y lo que allí reside ha sido considerado durante mucho tiempo algo tabú. Por primera vez en muchos años empieza a haber un cambio en esta materia. El papel del intestino como centro de control de nuestra salud física y mental es cada vez más evidente y determinante.
La dieta del intestino muestra cómo es posible influir a través de la alimentación en nuestras bacterias intestinales. El objetivo: ¡ser felices y mantenernos delgados!
ÍNDICE
QUÉ RELACIÓN TIENEN LAS BACTERIAS INTESTINALES CON TU PESO 15
Las bacterias intestinales adelgazan 16
Vivir mejor - El espacio vital de las bacterias intestinales 17
Ratones gordos, personas gordas 19
Liliput en tu intestino 21
El intestino - ¿Tan inexplorado como Marte? 21
Un ecosistema equilibrado 22
Más bacterias en el intestino que estrellas en el cielo 24
Un trabajo digestivo muy pesado 25
Multicultura 28
El parentesco de las bacterias intestinales - Quién es quién 30
Cómo las bacterias pueden hacer que cambie tu manera de ver las calorías 32
El grupo de las bacterias adelgazantes 32
Bacteroides - Déjalas hacer 33
Akkermansia - Tiene miedo a la grasa 33
Bifidobacterias - Buenas compañeras 34
El grupo de las bacterias captagrasas 34
Las firmicutes nos hacen engordar, pero a nuestros antepasados les reportaban ventajas 35
Algunas fibras se convierten en bombas de calorías 36
Nosotros las alimentamos, ellas nos alimentan 37
Las bacterias acidolácticas engordan al ganado y a los niños 37
Un análisis coprológico aporta certeza 41
¿PUEDEN LAS BACTERIAS INTESTINALES PREDECIR NUESTRO FUTURO PESO? 42
¿Un vistazo a la bola de cristal? 44
Dime cómo naciste y te diré cómo va a evolucionar tu peso 45
Las bacterias hacen engordar a los exfumadores 48
Los antibióticos acaban con el equilibrio intestinal 49
Problemas de peso tras la terapia con antibióticos 49
¿Es legal? 51
POR QUÉ UN INTESTINO «CON AIGUJEROS» PUEDE HACER QUE ENGORDEMOS 55
El intestino «agujereado» 56
Las inflamaciones redondean las caderas 58
Esto altera la paz en el intestino 59
Alimento para bacterias - Una tirita para el intestino agujereado 60
EL CEREBRO DEL INTESTINO 63
El intestino - Nuestro segundo cerebro 64
¿Pensar con el intestino? 66
El Papa del torso 67
El idioma del cerebro y del intestino 68
¿Está el subconsciente en el intestino? 69
¡Atención, azúcar en camino! 70
Emociones del intestino 72
Bacterias estimulantes 73
¡Toma el mando, Comandante Gondii! 74
El síndrome del intestino irritable - Cuando el intestino se pone histérico 76
La red social de los microbios 77
¿QUÉ TIENEN QUE DECIR LE BACTERIAS RESPECTO AL DEPORTE Y EL ESTRÉS? 71
Las hormonas del estrés garantizan los «michelines» 80
El estrés hace que nuestras bacterias intestinales parezcan mayores 80
La falta de sueño da hambre 81
¿Qué pasa con el deporte? 83
Deja atrás los «michelines» 84
63
ESTRATEGIAS PARA UN INTESTINO SANO Y «DELGADO» 87
Cuatro estrategias eficaces 88
Estrategia 1: Cómo ayudar a tu flora intestinal 89
Educar a la flora intestinal 90
Cambio de alimentación - Consigue un clima agradable en tu intestino 90
La flora intestinal cambia en pocos días 92
Prebióticos - Un festín para los habitantes de nuestro intestino 94
La falta de prebióticos hace que las bacterias intestinales «buenas» pasen hambre 96
Patatas frías - Una delicia para las bacterias delgadas y esbeltas 97
La inulina y la oligofructosa tienen un nombre complicado, pero son muy beneficiosas 99
¿Puedo tomar otra taza de café? 103
Probióticos - Engrosan el equipo de las bacterias adelgazantes 106
Estrategia 2: Fibra - Una carga necesaria 113
La falta de fibra hace la vida más difícil 113
Estrategia 3: Fortalecer la barrera intestinal 117
Bacterias — Los conserjes del intestino 117
¿Fructosa (mal) sana? 117
Las inflamaciones hacen que suba la aguja de la báscula 119
La grasa puede adelgazar 120
El ideal 2:1 de Japón 122
Las grasas proinflamatorias están en todas partes 122
Cúrcuma y jengibre - Un potente dúo para el intestino y la figura 126
Ficha técnica
- Autor/es:
- Michaela Axt-Gadermann
- Editorial
- Edaf
- Formato
- 17 x 24 cm
- Páginas
- 196
- Encuadernación
- Rústica con solapas (tapa blanda)
- Ilustraciones
- A color
- Fotografías
- A color