La dieta del intestino, por Michaela Axt-Gadermann. Editorial Edaf

La dieta del intestino

Referencia: 9788441438224
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ALCANZA TU PESO IDEAL CON LA FLORA INTESTINAL ADECUADA

  • Quemarás hasta un diez por ciento más de calorías al día.
  • Eliminarás las células grasas rápidamente y se bloqueará la formación de nuevos cuerpos adiposos.
  • Lograrás estabilizar el nivel de azúcar en sangre.
  • Te sentirás saciado durante más tiempo tras las comidas.
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¿Por qué algunas personas pueden comer tanto como se les antoje sin engordar, y otras, en cambio, basta con que miren un trozo de chocolate para que este termine en sus caderas? Lo que determina que nos mantegamos delgados sin esfuerzo o tengamos que luchar constantemente para perder esos kilos de más está en nuestro intestino. En él residen innumerables bacterias que son responsables de lo bien o mal que aprovechamos lo que comemos.
Las personas que tienen en el intestino las bacterias equivocadas engordarán más rápido, a pesar de que coman alimentos saludables, pero la buena noticia es que podemos influir en las bacterias intestinales. Este libro te enseña cómo.
Explica todas estas relaciones y, mediante consejos prácticos y recetas, nos ayuda a reprogramar nuestra flora intestinal en modo «Adelgazar». A través de la dieta intestinal quemarás hasta un diez por ciento más de calorías al día, eliminarás células grasas más rápidamente y bloquearás la formación de nuevos cuerpos adiposos, además de estar saciado durante más tiempo tras las comidas, lo que facilita enormemente el mantenimiento de esta dieta.

Michaela Axt-Gadermann,

La catedrática y doctora en Medicina Michaela Axt-Gadermann ha trabajado como médico deportivo y dermatóloga. Desde el año 2007 da clases de Promoción de la Salud y Medical Wellness en la Escuela Superior de Coburg. Ha escrito una exitosa guía de salud y es una reputada conferenciante.
Durante mucho tiempo se ha subestimado la importancia que tiene nuestro intestino sobre nuestro peso. Nuestro sistema digestivo está habitado por miles de millones de bacterias que llevan a cabo una gran cantidad de tareas. El intestino y lo que allí reside ha sido considerado durante mucho tiempo algo tabú. Por primera vez en muchos años empieza a haber un cambio en esta materia. El papel del intestino como centro de control de nuestra salud física y mental es cada vez más evidente y determinante.
La dieta del intestino muestra cómo es posible influir a través de la alimentación en nuestras bacterias intestinales. El objetivo: ¡ser felices y mantenernos delgados!

ÍNDICE

QUÉ RELACIÓN TIENEN LAS BACTERIAS INTESTINALES CON TU PESO     15

Las bacterias intestinales adelgazan     16

Vivir mejor - El espacio vital de las bacterias intestinales     17

Ratones gordos, personas gordas     19

Liliput en tu intestino     21

El intestino - ¿Tan inexplorado como Marte?     21

Un ecosistema equilibrado     22

Más bacterias en el intestino que estrellas en el cielo     24

Un trabajo digestivo muy pesado     25

Multicultura     28

El parentesco de las bacterias intestinales - Quién es quién     30

Cómo las bacterias pueden hacer que cambie tu manera de ver las calorías     32

El grupo de las bacterias adelgazantes     32

Bacteroides - Déjalas hacer     33

Akkermansia - Tiene miedo a la grasa     33

Bifidobacterias - Buenas compañeras     34

El grupo de las bacterias captagrasas     34

Las firmicutes nos hacen engordar, pero a nuestros antepasados les reportaban ventajas     35

Algunas fibras se convierten en bombas de calorías     36

Nosotros las alimentamos, ellas nos alimentan     37

Las bacterias acidolácticas engordan al ganado y a los niños     37

Un análisis coprológico aporta certeza     41

¿PUEDEN LAS BACTERIAS INTESTINALES PREDECIR NUESTRO FUTURO PESO?     42

¿Un vistazo a la bola de cristal?     44

Dime cómo naciste y te diré cómo va a evolucionar tu peso     45

Las bacterias hacen engordar a los exfumadores     48

Los antibióticos acaban con el equilibrio intestinal     49

Problemas de peso tras la terapia con antibióticos     49

¿Es legal?     51

POR QUÉ UN INTESTINO «CON AIGUJEROS» PUEDE HACER QUE ENGORDEMOS     55

El intestino «agujereado»     56

Las inflamaciones redondean las caderas     58

Esto altera la paz en el intestino     59

Alimento para bacterias - Una tirita para el intestino agujereado     60

EL CEREBRO DEL INTESTINO 63

El intestino - Nuestro segundo cerebro     64

¿Pensar con el intestino?     66

El Papa del torso     67

El idioma del cerebro y del intestino     68

¿Está el subconsciente en el intestino?     69

¡Atención, azúcar en camino!     70

Emociones del intestino     72

Bacterias estimulantes     73

¡Toma el mando, Comandante Gondii!     74

El síndrome del intestino irritable - Cuando el intestino se pone histérico     76

La red social de los microbios     77

¿QUÉ TIENEN QUE DECIR LE BACTERIAS RESPECTO AL DEPORTE Y EL ESTRÉS?     71

Las hormonas del estrés garantizan los «michelines»     80

El estrés hace que nuestras bacterias intestinales parezcan mayores     80

La falta de sueño da hambre     81

¿Qué pasa con el deporte?     83

Deja atrás los «michelines»     84

63

ESTRATEGIAS PARA UN INTESTINO SANO Y «DELGADO»     87

Cuatro estrategias eficaces     88

Estrategia 1: Cómo ayudar a tu flora intestinal     89

Educar a la flora intestinal     90

Cambio de alimentación - Consigue un clima agradable en tu intestino     90

La flora intestinal cambia en pocos días     92

Prebióticos - Un festín para los habitantes de nuestro intestino     94

La falta de prebióticos hace que las bacterias intestinales «buenas» pasen hambre     96

Patatas frías - Una delicia para las bacterias delgadas y esbeltas     97

La inulina y la oligofructosa tienen un nombre complicado, pero son muy beneficiosas     99

¿Puedo tomar otra taza de café?     103

Probióticos - Engrosan el equipo de las bacterias adelgazantes     106

Estrategia 2: Fibra - Una carga necesaria     113

La falta de fibra hace la vida más difícil     113

Estrategia 3: Fortalecer la barrera intestinal     117

Bacterias — Los conserjes del intestino     117

¿Fructosa (mal) sana?     117

Las inflamaciones hacen que suba la aguja de la báscula     119

La grasa puede adelgazar     120

El ideal 2:1 de Japón     122

Las grasas proinflamatorias están en todas partes     122

Cúrcuma y jengibre - Un potente dúo para el intestino y la figura     126

 

Edaf
9788441438224

Ficha técnica

Autor/es:
Michaela Axt-Gadermann
Editorial
Edaf
Formato
17 x 24 cm
Páginas
196
Encuadernación
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