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Marco Perez (aut)

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LA SOSTENIBLE LIGEREZA DEL GUSTO
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9788880585749

LA SOSTENIBLE LIGEREZA DEL GUSTO

De los aperitivos a las salsas, de los primeros a los postres, este libro ofrece una variedad únca de recetas innovativas, capaces de satisfacer los más variados sabores, como así también a las paladares más refinados. Con una particular atención a la calidad de los productos y a una alimentación sana y equilibrada, Marco Pérez, chef creativo por excelencia, ama revisitar los sabores de la cocina clásica elaborándolos de manera actualizada e innovativa. De este principio nació la idea de utilizar el yogur como componente primario en sus creaciones.

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