500 zumos verdes
Referencia: 9788416138791
Bebidas saludables y desintoxicantes, para reforzar la vitalidad y mejorar el estado de ánimo
Lleno de una variedad de frutas y sabores, este compendio combina las nuevas ideas desintoxicantes para elaborar zumos con las clásicas recetas, repletas de ingredientes saludables.
Con ideas para aderezar, espesar o endulzar las bebidas. Desde propuestas para desayunos hasta ideas estivales: una guía única que le ayudará a preparar los zumos más saludables.
Incluye una completa sección introductoria sobre los aspectos fundamentales para preparar smoothies y zumos: equipo, técnicas, ingredientes y sugerencias para sustituciones. Con ideas para elaborar bebidas adecuadas para cualquier ocasión: desayunos, fiestas infantiles, almuerzos al aire libre y mucho más.
500 recetas para preparar zumos con los que se le hará la boca agua, entre ellos: berenjena, grosella roja y naranja; sandía, cereza y fresa; col lombarda y arándano azul con sésamo; piña, mango, plátano y fresa; fruta de la pasión, tofu y grosella negra; granada, papaya, guayaba y piña; melón, tamarindo, tahini y aguacate; naranja especiada y piña con calabaza; remolacha y zanahoria con perejil y equinácea, y frambuesa, grosella roja y uva con germen de trigo.
Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.
Índice
Introducción 6
Zumos para el desayuno 18
Mezcla de frutas y hortalizas 50
Para los niños 88
Multifrutas 120
Zumos verdes depurativos 152
Mezclas de zumo 186
Zumos rojos depurativos 218
Zumos de frutas exóticas 252
Ficha técnica
- Autor/es:
- Carol Beckerman
- Editorial
- Blume
- Formato
- 15,5 X 15,5 cm.
- Páginas
- 288
- Encuadernación
- Tapa dura
- Fotografías
- Color