Detox

Quizá estés pensando en lanzarte a probar una dieta para purificar tu organismo y limpiarlo de toxinas. ¿Has oído hablar de los beneficios de una cura depurativa a base de frutas y verduras pero no sabes por dónde empezar? Blanca Herp te muestra en este libro cuáles son los alimentos recomendables y de qué otros debes huir. Te enseñará cómo hacer de una manera fácil zumos de alto poder terapéutico y te indicará las dietas que mejor se adapten a tu estilo de vida. Y es que la desintoxicación, como señala la autora, ha de ser una puerta de entrada a una dieta saludable.

•    Endulzar y aliñar. Los suplementos dietéticos.
•    Zumos, superzumos y batidos de alto poder terapéutico.
•    Tisanas y bebidas depurativas.
•    Monodietas para depurar el organismo.
•    Recetas y menús detox.
Blanca Herp es autora de varios libros y colaboradora habitual en revistas dedicadas a la salud natural. Como divulgadora, imparte cursos, conferencias y talleres de manera creativa y práctica, dando a conocer hábitos alimentarios saludables para preservar la energía y la vitalidad. Entre otros, ha escrito: Cómo curan los zumos verdes, El nuevo libro de la cocina natural, Aloe Vera, Motivos para ser vegetarianos y La cura de uvas.

ÍNDICE

1. Qué son las dietas detox    9
Por qué conviene depurar el organismo.

2. Los alimentos detox    39
Suplementos dietéticos que ayudan a depurarte. Nutrición ideal para depurar el organismo.

3. Los zumos y jugos detox    53
para tomar con las dietas depurativas. Bebidas que ayudan a desintoxicar el organismo.

4. Detox en la práctica    91
Dietas y monodietas detox para la salud. Las dietas y «curas» detox.

5. Cómo poner en marcha el plan    129
Tu plan detox. La organización de las dietas.

6. Recetas detox    157
En la cocina. Los alimentos y recetas para tus días detox.