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La biblia de los batidos saludables Maximizar

La biblia de los batidos saludables

Farnoosh Brock (aut)

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Cuando la dieta es incorrecta, la medicina no sirve para nada. Cuando la dieta es adecuada, la medicina no es necesaria.

PROVERBIO AYURVÉDICO

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9788416579587

Este libro te invita a sumergirte en el divertido y milagroso mundo de los batidos saludables. En sus páginas encontrarás información útil y práctica para iniciarte en su elaboración y consumo, disfrutando de las 108 exquisitas recetas que contiene. No necesitas revisar y ajustar toda tu dieta. Solo tienes que quitarle el polvo a tu batidora, enchufarla y ponerte en movimiento. Sin duda merecerá la pena. Estos maravillosos brebajes te ofrecen un sinfín de beneficios:

  • Son una excelente fuente de fibra. Mejoran el funcionamiento del aparato digestivo facilitando la eliminación.
  • Permiten obtener todos los nutrientes que necesitas y ofrecen un número ilimitado de sabores.
  • Facilitan la pérdida natural de peso y bloquean el ansia de comer comida basura.
  • Logran que el cuerpo recupere un estado alcalino saludable ya que representan una forma fácil de consumir más alimentos crudos.
  • Actúan como una fuente excelente de proteínas naturales de origen vegetal y se adaptan fácilmente a todo tipo de dietas.
  • Potencian tu energía y vitalidad y refuerzan tu sistema inmunitario.
  • Otorgan brillo a la piel y al cabello y retrasan el envejecimiento.

 La lista de las propiedades de estos batidos es tan extensa que es imposible mencionar todas las sorprendentes ventajas físicas, mentales, psicológicas y emocionales que obtendrás si los bebes de forma asidua. Este manual es el comienzo de un viaje tan emocionante y placentero que una vez que lo inicies no querrás volver atrás.

Farnoosh Brock

nació en Teherán, Irán, donde vivió hasta los once años; luego su familia se mudó a Turquía, permaneciendo allí tres años, al final de los cuales se trasladaron definitivamente a los Estados Unidos, donde ha vivido desde entonces. Estudió francés e Ingeniería eléctrica en la Universidad, incorporándose después al mundo laboral. En 2011 dejó una exitosa carrera de doce años en una de las cien compañías más importantes del mundo a fin de empezar su propio negocio: Prolific Living Inc. En la actualidad es conferenciante, coach, autora y experta en zumos y batidos. Su pasión es mostrar a los lectores y clientes el camino hacia la libertad, tanto en su salud como en su trabajo. Combina el amor por los zumos verdes con el Ashtanga Yoga, la escritura, la fotografía, el mundo de los negocios y los viajes con su trabajo de mostrar que los sueños se pueden lograr, facilitando a sus oyentes y lectores los recursos y las herramientas para ello.

  • Peso: 485 gr.
  • Páginas: 248
  • Encuadernado: Rustica

 

ÍNDICE

Agradecimientos     9
La mejor forma de utilizar este libro      11
Introducción. Y por qué el amor es el camino hacia los batidos     15

LA MAGIA DE LOS BATIDOS SALUDABLES     21

Redefine tu salud, recupera tu belleza      23
Beneficios importantes de un estilo de vida basado en los batidos     26
Batidos frente a zumos: ¿qué es mejor?     33
¿Por qué beber batidos sin lácteos?     39
La guerra contra la fructosa: ¿te engorda la fruta?      41
¿Batidos para sustituir comidas o solo como aperitivo?     44

101 INGREDIENTES PARA EL BATIDO PERFECTO     49

La primicia de las verduras para tus batidos     50
La última novedad en frutas para tus batidos     63
Superalimentos, semillas y polvos     71
Elegir la base líquida     81
Mezclar y combinar sabores     85
Lo que no debes añadir a tus batidos     87

EN LA COCINA: PREPARÁNDOTE PARA MEZCLAR INGREDIENTES     91

Elementos básicos de los batidos     92
Elegir la mejor batidora     93
La mejor manera de comprar, lavar y guardar los ingredientes y
planificar tus batidos     99
Sugerencias para congelar la fruta     105
Cuándo y por qué renunciar al hielo     108
Poner en remojo los frutos secos, las semillas y la avena     109
Pasos para preparar tu batido     111
¿Guardar o no guardar tu batido?      117

108 DELICIOSAS RECETAS DE BATIDOS SALUDABLES     121

Acerca de las 108 recetas de batidos     122
Etiquetas inteligentes para las recetas     129
108 recetas de batidos saludables      132

UNA CURA DE BELLEZA, LIMPIEZA Y DESINTOXICACIÓN    197

Dietas sugeridas para una cura de limpieza y desintoxicación     198
Dietas de limpieza y desintoxicación sugeridas    203

UN ESTILO DE VIDA BASADO EN LOS BATIDOS: CREAR EL HÁBITO    209

Improvisar tus propios batidos       210
Desarrollar el hábito de tomar batidos     217
Palabras finales y los mejores deseos para la combinación de ingredientes    229
Índice de recetas    233
Agradecimientos y recursos    237
Indice temático    239

LA MEJOR FORMA DE UTILIZAR ESTE LIBRO

¿Lees este libro porque el tema de los batidos es novedoso o únicamente porque te interesan las recetas? Si los batidos son algo nuevo para ti, te sugiero que lo leas de principio a fin. Te enseñaré lo fundamental de los batidos, de los ingredientes simples y de algunos más complejos (desde verduras y frutos secos hasta superalimentos, pasando por proteínas en polvo) y te guiaré paso a paso a través del proceso de preparación y elaboración antes de centrarnos de lleno en las recetas. Luego hablaré de cómo utilizar los batidos para limpiar y desintoxicar nuestro organismo y de algunas formas sencillas
de conseguir que se conviertan en un hábito cotidiano y duradero.
Si eres un defensor de los batidos y estás leyendo este libro solamente por las recetas, puedes ir directamente a la sección de recetas de la página 121, donde encontrarás ciento ocho recetas de batidos saludables. En el índice de recetas de la página 233 puedes buscarlas por su nombre o por su etiqueta.
A lo largo de estas páginas encontrarás también recetas que me han enviado algunos amantes de los batidos que deseaban compartir su propia forma de preparar un delicioso batido.
Este libro puede servirte de referencia. Como probablemente sabes, es una buena idea alternar las recetas y, muy especialmente, usar diferentes verduras a fin de que tu organismo disponga de una gran variedad de ingredientes para desarrollar la sensibilidad de tus papilas gustativas y obtengas una buena variedad de las vitaminas y los minerales que necesitas. Aunque sea tentador, no te decantes por la misma receta todos los días —no me resulta nada fácil convencer a mi marido cuando se empeña en preparar sus brebajes predilectos—, ya que para potenciar la nutrición general realmente es mucho mejor optar por la variedad. Además, la diversidad de ingredientes te motivará y conseguirás que tu experiencia con los batidos sea un viaje fascinante. Así que recuerda tenerlo en cuenta mientras desarrollas el hábito de beber batidos saludables, un hábito que debería formar parte de tu vida.

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