Cómo comer

Cómo comer, por Thich Nhat Hanh. Ed. Kairós, 2016

Esta colección de cinco libros recoge breves meditaciones y prácticas de mindfulness para que podamos aplicarlas a la vida cotidiana. Están pensadas para todos aquellos –meditadores avanzados o principiantes– que quieran armonizar su vida.
Los manuales contienen ejercicios de respiración, visualizaciones, historias personales, técnicas para saborear los alimentos o cómo prepararlos, para experimentar algo tan maravilloso como el simple caminar, hasta meditaciones sobre la soledad o sobre la relación de pareja y la vida en familia. Cinco joyas de la sabiduría al alcance de todos

Thich Nhat Hanh

El monje vietnamita Thich Nhat Hanh (Thura Thien, 1926), una combinación nada corriente de místico, erudito y activista, es uno de los maestros budistas más queridos en Occidente.
Poeta, maestro Zen y presidente de la Delegación Vietnamita de Paz Budista, fue nominado para el Premio Nobel de la Paz.
Es autor de numerosos libros en los que aboga por una búsqueda de la paz personal e interior como paso imprescindible para la consecución de la paz en el mundo y el diálogo interreligioso.

• Ilustraciones de Jason De Antonis
• Traducción: Antonieta Martín
• Páginas: 120
• Tamaño: 14x14

Comer con plena consciencia

Para cultivar la plena consciencia, podemos hacer las cosas que siempre hacemos -caminar, sentarnos, trabajar, comer, etc - estando conscientes de lo que estamos haciendo. Cuando comemos, sabemos que estamos comiendo. Cuando abrimos una puerta, sabemos que estamos abriendo una puerta. Nuestra mente está con nuestras acciones.
Cuando pones un pedazo de fruta en tu boca, todo lo que necesitas es un poco de consciencia para darte cuenta: «Estoy poniendo un pedazo de manzana en mi boca». Tu mente no necesita estar en otra parte. Si estás pensando en el trabajo mientras masticas, eso no es comer con plena consciencia. Cuando pones atención a la manzana, eso es plena consciencia. Luego puedes mirar profundamente y en un corto tiempo verás la semilla de la manzana, el hermoso huerto y el cielo, el jardinero, el que la cortó y así sucesivamente. ¡Hay mucho trabajo en esa manzana!

Sumario

Cómo comer

• Comer con plena consciencia   10
• Nada proviene de ¡a nada   12
• Tu cuerpo pertenece a la tierra 13
• Comer sin pensar   14
• Esperar sin estar esperando   15
• Bajar la velocidad   16
• Poner atención solo a dos cosas 18
• Cada cucharada contiene el universo   19
• Primero hay que respirar   20
• Apagar el televisor   21
• Cuánto es suficiente   22
• Preparar una comida   23
• La cocina   25
• Un altar en la cocina   26
• Cocinar sin prisas   27
• Practicar la paz mientras cortamos los vegetales   28
• Poner la mesa   29
• Cocinar con alegría   30
• Un grano de arroz contiene el universo   32
• Comunión   33
• Tómate tu tiempo   34
• Un embajador del cosmos   36
• Mastica tu comida, no tus preocupaciones   37
• Dejar que nos nutra la prácitca 38
• La comida como medicina   39
• Sanar   40
• Apagar la radio   41
• Nuestros ancestros están en la Tierra   42
• Comer conscientemente es una práctica   44
• Comer en silencio   45
• Comer una zanahoria   47
• Nutrirse con el momento presente   48
• Comer como comió Buda   49
• El valor de una comida   50
• Sentarte mientras comes   53
• Una respiración consciente   54
• La cantidad correcta   55
• Una comida en silencio   56
• Una comida en Google   57
• Preparar una comida   58
• Comer es un arte   59
• Escoger lo que comes   60
• Una dieta vegetariana   62
• El planeta somos nosotros   63
• Bon appétit!   64
• Atención a lo que comemos   65
• A tado por cien cuerdas   66
• La meditación como alimento 67
• Lo que come un bebé   68
• Organizar una comida   69
• Comer y sonreír   71
• Comer con niños en silencio   72
• Cultivar la compasión   73
• Conversación consciente durante la comida   74
• Invitar la campana a la hora de comer   76
• El propósito del desayuno   77
• Una vida plena   79
• Buscar apoyo   80
• Mirar de verdad   81
• Disfrutar lavando los platos   82
• Lavar los platos como meditación   85
• Beber una nube   86
• Meditación de la merienda   88
• La cantidad correcta   90
• Merendar   91
• Comer nuestros sentimientos   92
• Nutrirnos con plena consciencia   93
• El consumo consciente es para todos   94
• La alegría de comer   95

Contemplaciones para la comida

• Contemplar nuestra comida   98
• Practicar con las cinco contemplaciones   99
• Las cinco contemplaciones   100
• Un regalo de la Tierra   102
• Gratitud   104
• Comer con moderación   105
• Comer para reducir el sufrimiento   107
• Nutrir a todos los seres   109
• Seis contemplaciones de la comida para los jóvenes   110
• Servir la comida   112
• Mirar tu plato   114
• Al comenzar a comer   116
• Mirar tu plato vacío   118
• Al terminar tu comida   119
• Sostener tu taza de té   120
• Bañar a un bebé   122
• Hacer compost con las sobras   124
• Una salida   125